1、植物樣品的采集 

（ 1 ）采集的植物樣品要具有代表性、典型性、適時性。 

（ 2 ）布點方法 

常采用梅花形五點取樣法或交叉間隔取樣法。 

（ 3 ）采樣方法 

①采樣前應預先準備好采樣工具。 

②根據實際情況確定樣品采樣量。 

③選擇優(yōu)勢種植物在采樣區(qū)內按梅花形五點或交叉間隔取樣方式采集 5 － 10 處的植株混合組成一個代表樣品。 

④將采好的樣品裝入布口袋或聚乙烯塑料袋中，貼好標簽，并填寫采樣登記表。 

2、動物樣品的采集 

（ 1 ）尿的采集 

定性檢測尿液成分時應采集晨尿。 

定量檢測尿液成分時一般采集 24h 總排尿量。 

（ 2 ）血液的采集 

一般用注射器抽取 10mL 血樣冷藏備用。常用于分析血液中所含金屬毒物及非金屬毒物。 

（ 3 ）毛發(fā)和指甲的采集 

采集和保存較為方便，主要用于汞、砷等含量的測定。 

（ 4 ）組織和臟器采集 

二、生物樣品的制備 

對于液體狀態(tài)的動物樣品常無需制備，對動物組織和臟器主要是采用搗碎的方法制成漿狀鮮樣備用，而對植物樣常根據不同情況，利用不同方式進行樣品制備。 

植物樣品的制備 

（一）平均樣的獲得 

四分法、切成塊的 1/4 － 1/8 混合 

（二）分析試樣的制備 

1 、鮮樣 

2 、風干樣： 60 － 70 攝氏度低溫真空干燥箱中烘干（勻漿、小片） 

3 、水分含量測定（ 100 － 105 攝氏度烘干 / 真空干燥 / 低溫烘干） 

三、生物樣品的預處理 

常用的預處理方法有濕法消解法、灰化法、提取、分離和濃縮法等。 

1、濕化消解法 

利用強酸等與生物樣品共同煮沸，將樣品中有機物分解成二氧化碳和水除去。 

常用的消解試劑體系有濃硝酸－高氯酸、濃硝酸－濃硫酸、濃硫酸－過氧化氫等。 

2、灰化法 

利用坩堝，使樣品在高溫條件下分解，并用適當?shù)娜芤喝芙饣蛭辗纸猱a物，制成分析試液。 

3、提取法 

整個過程包括提取、分離、濃縮三個步驟。 

（ 1 ）提取 

應根據樣品的特點、待測組分的性質、存在形態(tài)和數(shù)量、以及分析方法等因素選擇，常用方法有： 

1 、振蕩提取法 

2 、組織搗碎提取法 

3 、脂肪提取器提取 

4 、直接球磨提取法 

（ 2 ）分離 

用提取劑從生物樣品中提取欲測組分的同時，不可避免的會將其他相關組分提取出來，因此，在測定之前，還必須將上述雜質分離出去。常用的分離方法有：液－液萃取法、層析法、磺化法、低溫冷凍法、吹蒸法、液上空間法等。 

（ 3 ）濃縮 

當生物樣品的提取液經過分離凈化后，其中的污染物濃度往往仍達不到分析方法的要求，需要進行濃縮和富集，常用方法有：蒸餾或減壓蒸餾法、 K-D 濃縮器濃縮法、蒸發(fā)法、真空冷凍干燥法等。